Ketahanan Pangan

  Assalamualaikum...Wr.Wb, Selamat pagi rekans...semoga sehat selalu dalam masa pandemi wabah korona yang sudah melanda Indonesia dan dunia dalam kurun waktu satu tahun ini, banyak sekali perubahan perilaku manusia yang dipaksa untuk berubah dan dipaksa untuk dapat beradaptasi dengan kebiasaan baru, sudah tentu dengan tujuan untuk memperkecil penularan wabah korona. Wabah korona yang melanda Indonesia dan dunia menyebabkan manusia secara langsung dituntut untuk tetap dapat mewujudkan ketahanan pangan, yaitu    "kondisi terpenuhinya Pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan" .(   UU No. 18/2012 tentang Pangan). Mengapa ketahanan menjadi sangat penting, karena dalam suatu kesimpulan dalam kajian ilmiah ...