Urban Farming untuk Ketahanan Pangan

 Assalamualaikum...Wr.Wb,


Selamat pagi rekans...semoga sehat selalu

dalam masa pandemi wabah korona yang sudah melanda Indonesia dan dunia dalam kurun waktu satu tahun ini, banyak sekali perubahan perilaku manusia yang dipaksa untuk berubah dan dipaksa untuk dapat beradaptasi dengan kebiasaan baru, sudah tentu dengan tujuan untuk memperkecil penularan wabah korona.

Wabah korona yang melanda Indonesia dan dunia menyebabkan manusia secara langsung dituntut untuk tetap dapat mewujudkan ketahanan pangan, yaitu  "kondisi terpenuhinya Pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan".( UU No. 18/2012 tentang Pangan).

Mengapa ketahanan menjadi sangat penting, karena dalam suatu kesimpulan dalam kajian ilmiah menyebutkan bahwa menurut teori neo-malthusian yang terkait dengan sumber daya,yaitu kurangnya cadangan makanan pada suatu negara dapat mengakibatkan konflik antarmasyarakat yang juga dapat mengancam kestabilan negara.(Basundoro, Alfin Febrian &Sulaeman,Fadhil Haedar-Jurnal Lemhanas)

Dalam kajian ilmiah lainnya disebutkan bahwa saat ini ketahanan pangan di Indonesia bergantung pada pasokan pangan dari korporasi, dimana korporasi menguasai rantai pasokan pangan dari hulu ke hilir yang mengambil perhatian pemerintah, dan pemerintah memprioritaskan menggandeng asosiasi usaha untuk menjamin pasokan pangan selama masa pandemi.(Kamim, Anggalih Bayu Muh-Jurnal kependudukan Indonesia)

Namun demikian, pada bulan juli 2020, presiden Indonesia memberikan mandat kepada Menteri pertahanan untuk memimpin pelaksanaan proyek dalam mewujudkan food estate (Lumbung Pangan) nasional di beberapa kabupaten di Provinsi Kalimantan Tengah dengan kisaran luas 148.000 Ha. Food Estate yang dicanangkan adalah perwujudan dari strategi ketahanan pangan nasional yang semakin krusial di era pandemi.(Basundoro, Alfin Febrian &Sulaeman,Fadhil Haedar-Jurnal Lemhanas).

Nah Rekans..., kita nih sebagai individu yang tinggal pada suatu unit terkecil dari masyarakat (rumah tangga), dapat juga memberikan kontribusi ketahanan pangan melalui pemilihan beragam jenis makanan pokok (diversifikasi), memanfaatkan lahan kosong dirumah walaupun sempit dapat dimanfaatkan untuk bercocok tanam (urban farming). Urban farming dapat disebut juga melakukan aktivitas pertanian dilingkungan perkotaan, biasanya memanfaatkan lahan di depan rumah, roof top, atau bahkan dinding vertikal.

Urban farming yang bisa kita lakukan dapat dikategorikan berdasarkan lahan, yaitu lahan private (lahan dipekarangan rumah kita sendiri) dan lahan bersama. Kalau dilahan private penanaman bisa menggunakan teknik vertikultur dan hidroponik, sedangkan jenis tanaman yang sesuai antara lain bayam, kangkung, kucai, sawi,cabai, pare, tomat, terong. Adapun fungsi penggunaan lahan privat dalam urban farming adalah fungsi Ekonomi (menambah penghasilan) dan fungsi ketahanan pangan.

Sedangkan pengelolaan urban farming di lahan bersama teknik penanaman yang cocok diaplikasikan adalah teknik hidroponik, dengan jenis tanaman adalah tanaman herbal,tanaman herbal diantaranya adalah daun mint, ketumbar, daun kemangi, jahe, kunyit, dan berbagai macam bumbu-bumbu dapur.

Nah sementara itu dulu yang dapat dishare kali ini

salam

Kang Arpian



Komentar

  1. Mamad28 Juni 2023 pukul 08.56

    ASPEK-ASPEK PENTING PADA KONSEP KETAHANAN PANGAN
    https://disketapang.bantenprov.go.id/Berita/topic/214

    salah satu referensi ketahanan pangan

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Obrolan Seputar Perhitungan Hasil Penjualan Ikan Mas

Gambar
Assalamualaikum. Wr Wb   Semangat Pagi Rekan, memang jika kita menghirup udara pagi tubuh terasa segar, terlebih kita dapat tidur dimalam hari dengan nyenyak atau bisa disebut tidur yang berkualitas. Mumpung masih pagi nggak ada salahnya sekali-kali mencoba minuman jus yang terbuat dari Jambu biji + Nanas + Tomat Merah. Untuk jambu biji cukup sebanyak  1 ons, Nanas (tanpa jantungnya) 1 ons dan Tomat merah 1 ons. Sebagai pemanis tambahannya ditambah Madu atau gula Aren.   Ngobrol minuman jus racikan diatas ternyata punya khasiat tersendiri, dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang otomatis dapat meningkatkan kebugaran.  Ternyata sumber kolesterol berlebih ini didapat dari makanan disekitar kita antara lain ; Gorengan, kuning telur, ayam ras, ikan hasil pemeliharaan dikolam yang pakannya terutama bersumber dari pelet. Ikan laut yang juga menyebabkan kadar kolesterol meningkat antara lain ; udang, cumi kepiting...., wah padahal makanan enak tuh.... .B...
Baca selengkapnya

Obrolan Tanam Panen Benih ikan di Kolam Sawah

Obrolan Tanam Panen Benih ikan di Kolam Sawah Assalamualaikum Wr.Wb   Semangat pagi rekan-rekan, seperti yang sudah-sudah, saat kita ngobrol di pos ronda atau dirumah pak RT sambil nunggu rapat RT, biar nggak bosen dan ada basa-basi bagaimana kalau kita baca dulu nih cerita pak Didin yang punya usaha sampingan selain bertanam padi.  Usaha sampingan pak Didin rupanya pembesaran ikan mas dari ukuran sebesar satu ruas jari orang dewasa menjadi sebesar jempol tangan orang dewasa.   Ngobrol pembesaran ikan ukuran segitu biasa disebut dengan pendederan, nah kegiatan pendederan ikan mas yang dilakukan pak Didin biasanya menggunakan kolam tanah alias di sawah.  Secara garis besar yang dilakukan pak Didin, yaitu : persiapan lahan dan penebaran benih, pemberian pakan, dan pemanenan.  Sawah pak Didin  yang digunakan adalah sawah yang sudah selesai digarap untuk ditanami padi kembali.   Ngobrol tentang persiapan lahan dan penebaran benih ( ngab...
Baca selengkapnya

Obrolan Asal Muasal Ikan Mas di Indonesia

Gambar
  Obrolan Asal Muasal Ikan Mas di Indonesia Assalamualaikum Wr.Wb. Semangat Pagi Rekan-rekan   Secangkir teh tubruk sudah siap dimeja, tinggal dicelupkan gula batu dan ditambah  makanan agak  berat dan bebas bahan pengawet apalagi rendah lemak, kita sebut saja tales kukus ditaburi parutan kelapa, siap menambah tenaga dipagi hari.    Ngobrol memang asyik kalau ada bahan yang bisa kita bahas bersama, bisa dapet informasi lebih atau malah sebaliknya, terlepas dari itu bagaimana kalau kita ngobrolin asal muasal singkat lauk pauk yang sudah tidak asing kita jumpai, ikan mas. sekedar berbagi untuk rekan-rekan yang memiliki rasa penasaran asal muasal ikan mas.   Ngob r ol asal muasal ikan mas, menurut informasi yang pernah saya baca dari beberapa sumber, ceritanya seperti ini rekan-rekan, Ikan mas di Indonesia mulai dipelihara sekitar tahun 1920, ikan mas itu sendiri merupakan jenis ikan konsumsi air tawar ( hidupnya di air tawar )...
Baca selengkapnya